摄影师T. Enami将20世纪初日本静冈县的茶叶制作过程记录在案。这些图片将人们带到遥远的过去,详细记录了绿茶生产从头到尾的全程。
绿茶的制作过程从采茶开始,茶田里的采茶人将采摘的茶叶放置在背在后背与胳膊上的大竹筐里,然后男工们会把茶叶晒干、卷起来。之后,茶叶会经过手工与机器进行筛选、精炼和分类,在大锅里抄茶。女工们会从茶叶中剔除残次品,用纸包包装成品,最后放在商船上运走贩卖。
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